Le problematiche degli allevatori salernitani e il benessere animale sono al centro della due giorni di incontri in programma al Cremopar di Eboli. Promossi da Coldiretti e Associazione Allevatori Campania e Molise, l’evento di ieri ha visto la partecipazione di Luigi Cortellesa, commissario straordinario per l’emergenza tubercolosi e brucellosi. «La provincia di Salerno – dice […]
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Oggi, come ieri, deve la maggior parte delle sue caratteristiche al latte fresco di bufala prodotto unicamente nella zona tradizionale di origine, è questo il caso del Caseificio Podere San Vincenzo, situato a Eboli in provincia di Salerno. Un’azienda del settore caseario a conduzione familiare che nasce nel 1954 da nonno Vincenzo, che da generazioni […]
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UE IMPONE FORMAGGI SENZA LATTE: COLDIRETTI, ENNESIMO COLPO PER IL COMPARTO ZOOTECNICO SALERNITANO “I formaggi senza latte, oltre ad essere un paradosso, rischiano di rappresentare il colpo di grazia per il comparto zootecnico salernitano, già alle prese con una grave crisi”. A rivelarlo è il presidente di Coldiretti Salerno, Vittorio Sangiorgio, che commenta […]
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COLDIRETTI SALERNO: SI PRESENTA LA MOZZARELLA DA LATTE NOBILE E SENZA OGM Il Caseificio Giuliano della Coldiretti Salerno presenta la mozzarella prodotta con “Latte Nobile”, proveniente da bufale alimentate con il 70% di almeno cinque tipi di erbe foraggere diverse, ricco pertanto di omega 3, antiossidanti e aromi. Il modello è stato messo a […]
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di Marta Naddei Illegittimità del consiglio d’amministrazione della Centrale del Latte. Era questo uno dei motivi aggiunti per il deposito dei quali ieri mattina l’avvocato Licia Claps, che rappresenta i lavoratori della Centrale del Latte, aveva chiesto il rinvio della discussione di merito sui ricorsi contro la vendita della municipalizzata del settore lattiero caseario del […]
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di Francesco Carriero Due ricorsi, uno al Tar e l’altro alla Corte dei Conti, per impedire la vendita, anzi la svendita, della Centrale del latte di Salerno. I consiglieri comunali Roberto Celano, Raffaele Adinolfi e Giuseppe Zitarosa hanno voluto spiegare il perché della loro ferma opposizione alla cessione dell’impianto industriale, dopo aver annunciato nei giorni […]
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di Marta Naddei Una tutela ad orologeria. Tre anni e poi dei dipendenti della Centrale del Latte potrebbe essere di tutto. Il Comune di Salerno si supera e si tutela con un vero e proprio escamotage: la clausola per la salvaguardia del personale all’interno del nuovo bando la mette, ma a modo proprio. Come anticipato […]
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di Marta Naddei Il Comune di Salerno ci riprova e la Centrale del Latte torna sul mercato. La Giunta comunale ha deliberato – nella seduta di ieri – la predisposizione di un nuovo bando di cessione della totalità delle quote della partecipata del settore lattiero-caseario. Una decisione maturata a seguito del forfait di tutte le […]
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di Marta Naddei Non c’era la busta di Newlat, non c’era qulla della cordata di imprenditori locali. La Centrale del Latte di Salerno si salva dalla privatizzazione per il rotto della cuffia. Non perché l’iter sia stato bruscamente interrotto da un passo indietro dell’amministrazione comunale, ma perché nessuna delle due aziende rimaste in corsa per […]
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di Marta Naddei La Centrale del Latte la difendono solo lavoratori e sindacati. La difendono dalla privatizzazione contro un “nemico” silenzioso e assente. Già, perché ieri mattina, dinanzi al vice prefetto di Salerno Giovanni Cirillo il sindaco Vincenzo De Luca, massima espressione del Comune (proprietario al 100% dell’azienda) non c’era. Non perché avesse disertato l’incontro, […]
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