image_pdfimage_print
  • Una vera e propria istituzione culinaria: la mozzarella di bufala campana.

    Oggi, come ieri, deve la maggior parte delle sue caratteristiche al latte fresco di bufala prodotto unicamente nella zona tradizionale di origine, è questo il caso del Caseificio Podere San Vincenzo, situato a Eboli in provincia di...

    • Pubblicato 2 anni fa
    • 0
  • L’Unione europea e i formaggi senza latte: duro colpo alla zootecnia salernitana

    UE IMPONE FORMAGGI SENZA LATTE: COLDIRETTI, ENNESIMO COLPO PER IL COMPARTO ZOOTECNICO SALERNITANO     “I formaggi senza latte, oltre ad essere un paradosso, rischiano di rappresentare il colpo di grazia per il comparto zootecnico salernitano, già...

    • Pubblicato 4 anni fa
    • 0
  • Coldiretti Salerno. La mozzarella da latte nobile e senza Ogm

    COLDIRETTI SALERNO: SI PRESENTA LA MOZZARELLA DA LATTE NOBILE E SENZA OGM   Il Caseificio Giuliano della Coldiretti Salerno presenta la mozzarella prodotta con “Latte Nobile”, proveniente da bufale alimentate con il 70% di almeno cinque tipi...

    • Pubblicato 4 anni fa
    • 0
  • Centrale del Latte, «Il Cda è illegittimo»

    di Marta Naddei Illegittimità del consiglio d’amministrazione della Centrale del Latte. Era questo uno dei motivi aggiunti per il deposito dei quali ieri mattina l’avvocato Licia Claps, che rappresenta i lavoratori della Centrale del Latte, aveva chiesto...

    • Pubblicato 5 anni fa
    • 0
  • «Preoccupati per il futuro dei lavoratori»

    di Francesco Carriero Due ricorsi, uno al Tar e l’altro alla Corte dei Conti, per impedire la vendita, anzi la svendita, della Centrale del latte di Salerno. I consiglieri comunali Roberto Celano, Raffaele Adinolfi e Giuseppe Zitarosa...

    • Pubblicato 5 anni fa
    • 0
  • Centrale del Latte: una tutela ad orologeria

    di Marta Naddei Una tutela ad orologeria. Tre anni e poi dei dipendenti della Centrale del Latte potrebbe essere di tutto. Il Comune di Salerno si supera e si tutela con un vero e proprio escamotage: la...

    • Pubblicato 5 anni fa
    • 0
  • La Giunta dà l’ok al nuovo bando di vendita

    di Marta Naddei Il Comune di Salerno ci riprova e la Centrale del Latte torna sul mercato. La Giunta comunale ha deliberato – nella seduta di ieri – la predisposizione di un nuovo bando di cessione della...

    • Pubblicato 5 anni fa
    • 0
  • Il latte resterà il Nostro

    di Marta Naddei Non c’era la busta di Newlat, non c’era qulla della cordata di imprenditori locali. La Centrale del Latte di Salerno si salva dalla privatizzazione per il rotto della cuffia. Non perché l’iter sia stato...

    • Pubblicato 6 anni fa
    • 0
  • Centrale, la Prefettura non convoca De Luca

    di Marta Naddei La Centrale del Latte la difendono solo lavoratori e sindacati. La difendono dalla privatizzazione contro un “nemico” silenzioso e assente. Già, perché ieri mattina, dinanzi al vice prefetto di Salerno Giovanni Cirillo il sindaco...

    • Pubblicato 6 anni fa
    • 0
  • Due giorni senza il Nostro latte

    di Marta Naddei Due giorni senza il “Nostro”. Fermeranno i macchinari oggi e domani i dipendenti della Centrale del Latte di Salerno per ribadire il loro fermo no alla procedura di cessione della totalità delle quote della...

    • Pubblicato 6 anni fa
    • 0

Cronaca

Attualità

Spettacolo e Cultura

--sidebar-wrapper-->